Eu apresentei [Neste post], a nova parceria do Blog Diva Todo Dia com a Zona Cerealista Online, que veio agregar mais sabor e saúde à tentativa de manter a boa forma.
A dica hoje é o Sal de Ervas, que como mostrei no post mencionado acima, recebi da acessoria da empresa, experiementei e conto tudnho para vocês.
O sal é capaz de realçar o sabor e dar um gostinho a mais na comida. Entretanto, o abuso do ingrediente traz problemas. Se consumido em excesso, o sódio pode causar hipertensão, pedras nos rins, AVC e infarto, além de agravar a osteoporose, afetar o paladar e acelerar o envelhecimento. E segundo pesquisa do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), o sal de cozinha é responsável por 71,5% da ingestão de sódio pelo brasileiro.
Uma saída é reduzir o sal no preparo dos alimentos...como?!
Para não ter uma comida sem graça no final do preparo, aposte nas ervas. A mistura é simples e acumula os efeitos benéficos das plantas que podem variar de acordo com a preferência de cada um.
Para não ter uma comida sem graça no final do preparo, aposte nas ervas. A mistura é simples e acumula os efeitos benéficos das plantas que podem variar de acordo com a preferência de cada um.
E uma estratégia que vem sendo recomendada por nutricionistas para reduzir o consumo de sódio é a substituição do sal, por ervas e especiarias. De fato, pode-se perder alguns quilos rapidamente, desinchar o corpo, sem contar na prevenção de problemas relacionados ao excesso de sódio.
A Zona Cerealista Online oferece a excelente opção do Sal de Ervas já preparado, (Granel 200g). Com os seguintes ingredientes: sal marinho, manjericão desidratado, orégano desidratado em flocos, salsa desidratada em flocos, alecrim seco, noz moscada em pó.
Você pode temperar e preparar tudo com ele: molhos, saladas, sopas, caldos, molhos/massas, peixe, carne, frango... com excelente sabor, cuidando da saúde, e com muito menos sódio do que com o sal comum!
Aproveitei para uma dica, trouxe uma deliciosa e funcional, perfeita! (Fiz algumas modificações)...Fez sucesso por aqui!
Abobrinha recheada com carne, quinoa e chia
- 2 abobrinhas (essa aí é conhecida como abobrinha caipira)
- carne magra moída – patinho é uma boa opção (o quanto baste) - usei 500g
- sal de ervas à gosto para temperar a carne
- 1 xícara de café de quinoa
- 1 colher de sopa de farinha de chia
- alho e cebola para refogar a carne
- ricota ralada (o quanto baste)
- salsinha e cebolinha frescas
- azeite de oliva extra virgem
Preparo
1 - Cozinhe a quinoa conforme instruções da embalagem, em água fervente, misture, tampe e deixe cozinhar por uns 15 minutos. Reserve.
2 - Refogue a carne moída, já temperada com sal de ervas no alho e cebola picadinhos com um fio de azeite. Faça uma quantidade maior de carne, depois é só você congelar em porções, coloque o cheiro verde picadinho e reserve.
3 - Com a ajuda de uma colher de sobremesa retire o miolo da abobrinha com cuidado. Guarde o miolo para usar numa sopa, por exemplo.
4 - Agora misture todo o recheio num bowl: carne moída, quinoa cozida, a chia e acerte o sal, se necessário.
5 - Para cada metade de abobrinha em média umas 3 colheres generosas do recheio. Recheie, aperte com a colher e regue com azeite.
6 - Finalize com ricota a gosto e leve ao forno por uns 30 minutos e sirva.
-> Fonte: aqui
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- Outra DICA: Para presentear amigos amantes da boa culinária, ou como incentivo a uma vida mais saudável, coloque em vidros bonitos com uma etiqueta explicando os ingredientes de cada sal (a Zona Cerealistaespecifica tudo no rótulo):
Bom, espero que tenham gostado do post!
Não deixem de acompanhar os próximos posts com os produtos da Zona Cerealista Online aqui no bolg, ok?!
Para conhecer mais produtos e saber mais detalhes, e mesmo adquirí-los online, acesse o site:
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Oi, não conheço essa marca mas gosto de conhece produtos saudáveis, essa receita vou tentar fazer em casa! Bjs
ResponderExcluirÉ muito bom adquirir alimentos saudáveis, muito bom o sal de ervas, gostei demais da sua dica a receita da abobrinha recheada muito saudável, Alessandra tenha um ótimo domingo beijos.
ResponderExcluirOie, tudo bem? Ainda não conhecia essa loja, mas adorei saber mais sobre produtos bons para a saúde. A receita parece uma delícia, gosto muito de abobrinha. Beijos, Érika
ResponderExcluir- www.queroseralice.com.br -
Oii,
ResponderExcluirNossa, não conhecia esse sal. Mas gostei de saber mais informações sobre.
Adorei a receita. Adoro abobrinha recheada.
Beijos